LA FRANCHE-COMTE, une région proche de la nôtre: Une recette familiale de la Cancoillotte, la spécialité phare de cette région: Vendredi 7 août 2009 La cancoillotte, un fromage de la Franche-Comté +sa recette de famille Un Fromage liquide. Beaucoup connaissent et on dégusté ce fromage liquide produit dans tous les départements de la Franche-Comté: Doubs, Haute-Saône, Jura et Territoire de Belfort. C'est une production industrielle mais, c'est aussi un fromage que produisent à la maison, en famille,  les gourmets Franc-Comtois. Les [...] Saline Royale d'Arc et Senans Office du tourisme de Franche-Comté:La Saline Royale […]

L'une des zones les plus dangereuses de la Méditerranée Nous avons repositionné cet article sur ces îles de la Corse du Sud, l'un des plus consultés depuis sa mise en ligne et ce, journellement. Nous l'avons mis à jour avec de nouvelles images .17/02/2009 et quelques nouvelles annotations Leur géographie (source Wikipédia -Guides Gallimard -site web voyagistes et orange): L'archipel des Lavezzi, d'une superficie d'environ 200 ha et d'une altitude maximale de 50 m, est la partie la plus dangereuse de la Méditerranée pour la navigation; cet archipel est situé dans les bouches de Bonifacio, entre la Corse et la Sardaigne mais à […]

Vive la crise! Congés de Noël: des millions de vacanciers en partance, le ski a la cote PARIS (AFP) - Des millions de vacanciers sont attendus dans les gares, les aéroports et sur les routes, à la veille de vacances de Noël marquées cette année par un afflux d'amateurs de glisse dans les stations de ski, et une désaffection des destinations lointaines... L'afflux de vacanciers devrait être particulièrement important dans les stations de ski, qui bénéficient d'un abondant manteau neigeux. Les taux d'occupation pour les vacances de Noël, compris entre 70 et 90%, sont estimés supérieurs à ceux de l'an passé par l'Observatoire […]

Qui sont les champions... du foie gras Euralis s'impose avec près d'un tiers du marché. Fort de ses récentes acquisitions, Delpeyrat devient le nouveau numéro deux devant Labeyrie, la marque leader en grande distribution.           Sites   Le site officiel des professionnels du foie gras   Instritut technique de l'aviculture En bloc, mi-cuit, entier, cru, en conserve... le foie gras se décline sous toutes ses formes possibles pour séduire le consommateur. Et cela fonctionne puisque ce marché est une petite mine d'or qui représente 1,5 milliard d'euros. Une spécialité française haut de gamme Le foie gras reste un produit de luxe […]

CLACK Magazine:Domaine viticole de la ville de Colmar      700 000 bouteilles sont commercialisées par le vigneron municipal   Sept cent mille bouteilles sont commercialisées tous les ans par la société d'économie mixte unique en France, qui exporte dans toute l'Europe, aux États-Unis et jusqu'en Chine. Propriétaire des bâtiments historiques et d'une partie du vignoble, la commune de Colmar est majoritaire dans le capital « Nous versons un fermage à la Ville, qui comprend la location des immeubles », explique Jean-Rémy Haeffelin, 55 ans, gérant du domaine.  Actionnaire minoritaire, associé de la collectivité, cet enfant de […]

Première mondiale sur Paris-Amsterdam. C’est une première mondiale sur des vols internationaux en aller et retour: Air France a lancé ce jeudi la carte d'embarquement électronique sur téléphone portable a annoncé la compagnie aérienne. Tous les passagers des 15 vols quotidiens reliant Paris-Charles de Gaulle à Amsterdam-Schiphol peuvent accéder à l'avion sans autre document papier qu'une simple pièce d'identité, selon la compagnie. Après s'être enregistré sur le site internet mobile: http://mobile.airfrance.com, le passager d'un vol Paris-Amsterdam-Paris peut recevoir sur son téléphone portable sa carte d'embarquement dotée […]

D.N.A.:Les prix des chambres s'emballent Les prix moyens des chambres d'hôtel en France ont progressé deux fois plus vite que l'inflation depuis 2001, une tendance qui s'est accélérée au premier semestre 2008.  En huit ans, le prix moyen d'une chambre dans un hôtel 1 étoile est passé de 28,97 € la nuit à 41,09 € (+41,8%), pour un 2 étoiles de 46,43 € à 66,46 € (+43,1%) et pour un 3 étoiles de 96,41 € à 137,33 € (+42,4%), selon les calculs de l'Insee.  De janvier 2001 à juillet 2008, l'indice global des prix dans l'hôtellerie a ainsi augmenté de 41%, soit plus du double du taux de l'inflation générale (17%). Et sur les six […]